KAART JUNI

STARTERS

 TO SHARE ARE NOT TO SHARE                                                                                                
          

*   Vitello tonnato, kalfsmuis met tonijn salade                                                                           € 19

*   Ganzenlever (gebakken)                                                                                                         € 29

*   Buffelsmozzarella, advocado en tomaat                                                                                  € 19

*   Tartaar van rund, sriracha, kwartelei                                                                                       € 19/26

*   Krab, brioche , ganzenlever                                                                                                    € 23

*  Asperges, bio ei en gerookte ansjovis                                                                                      € 22

TAPAS

* Duo witte pens en buikspek                                                                                                      € 18

* Torta  met  sardienen                                                                                                                € 18

* Spaanse ham                                                                                                                            € 12

* Olijven                                                                                                                                        € 8
 

MAIN COURSES

                                           *  Mirandesa, top rund 28d. gerijpt, uit de Douro                                                           € 44                                                                 

*  Kalfsnieren met dragon                                                                                                       € 29

*  Eendenborstfilet, honing, steranijs, lentegroenten                                                               € 29

*  Catch of the day  ''Roodbaars"                                                                                             € 39

*  Kalfskroon, gebraiseerd met salie saus en asperges                                                           € 36

*   Vegetarisch "volgens de creatie van de chef "                                                                     € 29

    *  Babykreeft met look 1/2  of 1/1                                                                                              €25/39

NAGERECHTEN

* Crème Brûlée                                 €12

* Vers gedraaide vanille-ijs               €13
       chocolade , room

* Sabayon van Champagne             €14

* Café glacé                                     €12

* Boule de berlin (caramel)              €14

* selectie kazen                                €16